「たくさん野菜をたべてほしい。そんな思いで作り続けてきた約100の<BR>レシピをご紹介します」と帯にあります。<BR>　日本人の大半が1日に必要な野菜の量を摂取出来ていないといいます。<BR>「野菜の料理がワンパターンで」「子供が野菜嫌い」といった悩みを持つ方、<BR>そしてもちろん野菜大好きなアナタにおすすめです。<BR>　野菜料理といっても肉や卵と組み合わせたり、立派に主菜になるものも<BR>たくさんでていますし、ごはんに合う洋食レシピも嬉しい...<BR>世界に進出しても、みんなのお母さんのような栗原さんでいて欲しいです。