マクロビオティック関連の本はいろいろ出ていていくつか持っているのですが、この本はピカイチですね。　わかりやすいし、写真は綺麗だし、読んでて楽しい本で、イメージが湧きやすいですね。　著者の方はマクロビオティック料理教室もやっていることでも有名ですが、アメリカでしっかりマクロビオティックの王道を学んでいる風ですし、その辺のマクロ本とは違う本物でもかつ美味しそうな味を出してます。　オススメ！