ブログを愛用していて、とても良かったので、更にレシピ集も購入しました。 <br />こうちゃんのレシピは主婦の味方。 <br />簡単で、スーパーで手に入るものばかりで、しかも美味しい。 <br />こんなに沢山のレシピが浮かぶこうちゃんに脱帽です。 <br />こうちゃんのような料理上手になりたい人にはとっておきの参考書になります！ <br /> <br />

多くのレシピが１冊にまとまっているならと購入。届いてパラパラっと見た感想は、「しまった、失敗したかも。」でした。本用に掲載されているレシピは（ブログは違うと思います）、一般的な主婦ならたいがい作ったことがあるようなオーソドックスなメニューが多かったので、ターゲットはお料理初心者や一人暮らしの若者だったんだ、とがっかり。しばらく本棚にお蔵入りしていました。そんなある日、ふと思い出して、ものは試しと掲載されているメニューを作ってみたのですが、自分の味と違うんです。材料も同じ、作り方も単純明快！なのに、レシピにあった「ひと手間」を加えただけで、見事に美味しく変身！感心しました。元々お料理の仕事をされていただけあって、他のレシピを拝見しても、その「ひと手間」や、食材・調味料のちょこちょこっとした工夫が随所にあって、それがスパイスとしてとてもよく効いていると思います。いつも段取りや調理時間短縮が最優先事項で、自分の中の「レシピ」は一回決めてしまうと変えることがなかったのですが、「こうちゃん」流のレシピを試してみる価値はあるな、と改めて思いました。男性発案のレシピなので、お酒が好きな人のつまみにピッタリかも。 <br />お料理の盛り付け方・ソースの配合なども、参考になりましたよ。