友人からのススメで、購入してみました。
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<br />自分なりにも健康には気を使っているつもりだったのですが、
<br />陰陽のバランスは、きちんとしてなかったし、理解してなかった。
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<br />この本を読んで、なるほど〜と、凄く納得。
<br />大事な事を抜かして、健康健康と言ってたんだなって思いました。反省。
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<br />この本を読んで、いきなり完璧は無理だけど、少しずつ自分に合うペースで
<br />実践していきたいなって思います。
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<br />凄い参考になった一冊です。
おいしく食べて元気になるレシピ集。
<br />玄米食にチャレンジしようかと思っていたところ、
<br />こんなに良い本に巡り合いました。
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<br />陰陽の食材や調理法など、わかりやすく
<br />書かれています。豪華なカラー写真は少ないけれど、
<br />実用的に長く使える良いレシピです。
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<br />著者の言葉「伝統食が日本の危機を救います」
<br />まさにその通りだと思いました。
「自然治癒力をひきだす」と言う言葉に引かれて購入。今流行りつつあるマクロビオテックの考えに基づいたものであるが、その解説もとても分りやすく書かれている。野菜、穀物（食材）の説明に「へ～」と思わずうなずくことが多く、とても勉強になった。レシピは、非常に簡単に作ることができ、素材の味を活かした料理ばかり。レシピ集というり、読み物として楽しめる1冊。素材の持ち味を生かす食事で今以上に健になれそう。お気に入りの1冊になりました。
