Afternoon Tea オリジナルのスコーンの作り方は残念ながら載ってませんが、それ以上においしそうなレシピがたくさん載っていた一冊。
<br />サツマイモと胡麻のリゾット、パンプキンチーズケーキは子供絶賛のレシピ。私はマッシュルームサラダサンドがお気に入り。友達が遊びにきたら、こんなランチでもてなしてあげたいな〜と思うのがいっぱいありました♪ドリンクのレシピも色々。
<br />もちろん、カフェオレボウルや紅茶ページなどがエッセイ風に紹介されているのがこれまたステキ。Afternoon Teaが好きな人なら絶対に気に入る一冊だと思います♪
ATが大好きな私なので、本に登場する雑貨や廣瀬裕子さんのエッセイもいい感じでした。サンドイッチを注文して、ガラスボールがでてきた衝撃は皆同じだったんですね。欲を言えば、ミックスジュースやスコーンの作り方もできれば知りたかったです。
ｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰが今も相変わらず好きです。以前は東京に出かけたときに、真っ先に行くお店でした。カフェができたときも、おいしいお茶とケーキに酔いました。そうなると俄然自分で作りたくなるもの。似たようなものを作り、自己満足していました。そんな中ついにレシピ本が！やった！と本を開いてみると、載っていない！バナナケーキもスコーンも・・・。中のエッセイを読むと大変な試行錯誤の中から生まれたレシピのよう。そんなに簡単に公開するはずありませんでしたね・・・。<br>実用的ではなくなりましたが、やはり眺めているとアフタヌーンティーの世界に浸れます。次回本を出すのなら「黄金のレシピ」は無理でも、せめて別のものとしてでも、近いものが作れるレシピをのせてほしいな・・。
