特に栗原さんのファンでもありませんが
<br />彼女のレシピはとても正確に書かれていると思います。
<br />（料理がうまくても、レシピに上手におとせない料理家はたくさんいます）
<br />また料理への小さなメッセージも作る意欲をかりたてる構成になっています。
<br />続編とどちらを先に購入すべきか悩みました。
<br />バリエーションが広がっているのが続編でしたが
<br />最初はやはりこれがいいと思いました。
<br />とりあえずここに載っているものが家庭で再現できたら
<br />二重丸出ると思います。
<br />取り掛かりにもいい本だと思います。
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<br />最近英語番組にも出演されている栗原さん、
<br />外国の食材を使った現地の料理本も出たらいいなぁと狙ってます。
もはや、「定番」となった栗原はるみさんのレシピ集。
<br />料理は全く初めてという人より、ある程度料理を作っているが、どうも同じようなレシピになりがちで困っている人にオススメ！
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<br />プロの料理人のレシピに比べ、栗原さんのレシピはずーっと家庭的。
<br />家にある材料で、なるべく手間をかけず料理を作ることができるレシピばかりなので、他の料理本に比べてずーっと開く頻度が高い一冊です。
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<br />私も重宝していますが、70歳近い母にプレゼントしたところ、ものすごーく喜んで、「愛用の一冊になった」と言っています。
<br />母曰く、「写真がキレイで見ていて楽しい」のと、「材料がお馴染みのものばかりで、作る気になるレシピが多い」。
<br />自分で使うのはもちろん、お母様やお友達にプレゼントしてみては？
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買ったのはだいぶ前になりますが、たびたびお世話になってます。
<br />和風の器使いも好きです。
<br />肩の力が抜けたレシピがいいですね。
