これまでの藤野真紀子さんのお菓子の本は、材料にしても作り方にしても少し本格的すぎるというか、趣味程度にお菓子を作る方には難しい部分があったと思いますが、この本はそんな方にもお勧めできる一冊です。紹介されているお菓子は焼き菓子から冷菓、オーブンいらずのお菓子、ショートケーキやチーズケーキ、クリスマスやバレンタイン向けのお菓子までジャンルは様様ですが、全てに共通して言えることは題名通り「シンプルなお菓子」ばかりだということです。余分な飾り気のない、シンプルなお菓子。でも、そこはさすが藤野真紀子さんの本です。ただのシンプルで終わるのでなく、どれも洗練された雰囲気を持ったシンプルさに仕上がっています。実際にいくつか作ってみましたが、どれも美味しく出来あがりました。初めて挑戦するお菓子でも、説明が写真付きで丁寧なところに助けられ上手くいきました。藤野さんのレシピは作る際のちょっとしたコツも多く書かれているので、失敗が少ないんですよね。オレンジページの連載もチェックするようになったほど、藤野さんの「シンプルなお菓子」にすっかりはまってしまいました。お菓子作りが好きな方にはぜひ手に入れていただきたい一冊です。