まず、四季ごとに、実際の朝・昼・晩の献立分を３日分ずつ。無理に普通の食のもどきにしてないから、面倒くさくない、シンプル。そして美味しい。（シンプルなだけに、雑につくるとまずくなってしまいますが。）かつ、バラエティーに富んでいる。比較的、身近な材料が多いし、これまでのマクロビオティックレシピ本と違うのは、四季・朝昼晩のエネルギーの理解に基づいてメニュー構成されています。加えて、別の章に、レストラン風：キッシュやひじき煮のクレープ包み他。料理の基本：玄米の炊き方、だしのとり方他。デザート：もちろん砂糖など使わないトライフル他、も加えられています。写真・装丁も気取ってなくて、エレガントでスマート。野暮ったくない。全てのマクロビオティックを始めたい人に、文句なくイチオシ。出てくれてウレシイ。